الترفاس

الترفاس أو الكمأ Truffle هو فطر بري موسمي من عائلة الفطريات ينمو في الصحراء بعد موسم سقوط الأمطار الرعدية بشهرين  أي في فصل الخريف. الترفاس لا ينبت في التربة الكلسية ويكون نموه تحت الأرض بعمق يتراوح بين 5 و 155 سنتيمتر، ومناطق نموه  بشار في نواحي العبادلة وفي ولاية الجلفة بنواحي (مليليحة وفيض البطمة) وفي ولاية غرداية بمناطق (القرارة ومتليلي وزلفانة وحمادة منصورة) وفي ولاية تيارت بناحية (طاقين) وفي ولاية النعامة (بوادي الناموس وصحراء البنود والأبيض سيدي الشيخ ) وفي ولاية الأغواط في المنطقة الحدودية.

المصدر: www.elfillahanews.net